MASSERIA NINNI
una storia antica, dal 1828
RADICI
Masseria Ninni è un’azienda agricola biologica, certificata da più di 25 anni, con quasi 200 anni di storia.
Una storia antica, di uomini e donne che per generazioni hanno lavorato con operosità in una masseria di Puglia, nelle sue murge sud orientali, un territorio carsico millenario di terra rossa e pietre bianche.
Qui coltiviamo i nostri vigneti e uliveti.
La nostra scelta è stata quella di voler restituire valore a questa storia. Quella di luoghi che esprimono una straordinaria ricchezza di cultura, sapori mediterranei, tradizioni.
Da queste solide radici nasce il principio che ci guida, il «profondo rispetto per la natura e per l’uomo».
È il nostro impegno per un futuro di responsabilità.
Abbiamo deciso di coltivare e produrre BIO. Significa amare la terra, seguirne i ritmi e le stagioni, ascoltare quello che sa raccontarti, ogni giorno.
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA
L’azienda agricola Masseria Ninni aderisce al disciplinare Agricoltura Biologica della Comunità Europea ed è certificata da ICEA, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale.
Il controllo della filiera produttiva è totale, a garanzia della sicurezza alimentare e per una piena tutela del consumatore.
Le tecniche agronomiche prevedono lavorazioni innovative e naturali che rispettano l’ambiente. Tra queste, concimazioni organiche, inerbimento naturale e grande attenzione all’utilizzo delle risorse idriche attraverso il recupero delle acque piovane.
La materia prima viene lavorata secondo le più moderne tecnologie per la massima qualità del processo di trasformazione, dalla raccolta al confezionamento nei locali aziendali dedicati e nel pieno rispetto del protocollo biologico.
Preserviamo l’ecosistema naturale favorendo la crescita di macchia mediterranea spontanea, essenziale per lo sviluppo del ciclo vitale degli insetti impollinatori.
